Indrahalim.com Medan Food and Travel Blog
Wisata Kuliner Medan
Leko iga penyet medan fair plaza
Aug 4th
Wisata kuliner medan mulai di tambah dengan waralaba dari daerah pulau jawa. Salah satu yang menurutku sangat enak adalah rumah makan leko dengan khas iga penyet mereka yang selalu membuat aku ingat akan urat penyet mereka. Nyam.
Leko adalah salah satu waralaba iga penyet yang buka di dalam plaza medan fair lantai 2. Disini mungkin harganya tidak tergolong murah, namun kualitas makanannya benar benar enak. Disini aku selalu memesan iga penyet + urat penyet + belacan plus sayur asam. Komplit deh kalo dah makan disini, selain enak plus pedesnya yang pas buat aku ingat terus. Coba aja deh kalo gak percaya. Mereka juga punyak banyak menu lain andalan kok. Namun yg paling kusuka adalah iga penyet mereka yang sesuai slogan mereka.
Lokasi plaza medan fair lantai 2
Harga 30-50 ribu/orang
Nasi samudra asia mega mas
Aug 4th
Sekitaran makanan asia mega mas medan merupakan salah satu wajib kuliner area bagi para pecinta kuliner medan. Dari halal sampai non halal semua ada disini.
Yang hari di bahas tentunya yang enak dan halal. Kebetulan tadi siang makan di rumah makan samudra yang terletak di asia mega mas. Asia mega mas terletak di area ujung jalan asia. Rumah makan samudra tepatnya berada di seberang asia kings mart. Tidak susah di cari kok kalau di siang hari.
Pastinya aku melihat ayam pop disini spesial karena ada tambahan kremesnya plus ada tempe dan kacang sambel menemani makan siangku disini.pokoknya salah satu jagoan ayam pop medan ada disini deh. Coba yah.
Lokasi jalan asia ujung dalam kompleks asia mega mas seberang asia kings mart.
Harga 12000 nasi minang dengan ayam.
curry puff kalimantan mas
Aug 2nd
Tempat makan enak di medan kalo sore sore silahkan ke jalan kalimantan. Jalan ini sudah khas dan banyak jajanan yang mungkin bisa memenuhi gairah makanan anda haha.
Hari ini aku makan curry puff atau kari pop yang ada di rumah makan kalimantan mas ini. Jalan kalimantan pendek dan rumah makan kalimantan mas silahkan tinggal tanya tukang parkir disana pasti semua orang juga tahu.
Kalimantan mas ada jual bihun bebek t.o.p b.g.t , mie pangsit maknyos dan curry puff super crispy dan enak.
Kari pop disini rasanya tidak terlalu kari namun uniknya adalah lapisan kulit yang berlapis lapis dan tidak terlalu berminyak sehingga rasanya mantap banget di mulut. Wow.
Lokasi jalan kalimantan ruko kalimantan mas
Harga 10 ribu per dua biji
Resep Tiramisu bu imelda
Aug 2nd
Guys ada masukan dari ibu imelda untuk resep tiramisu special dari dia..
Bahan 1:
500 gr mascarpone cheese (boleh ganti ke Philadelphia) suhu ruangan
100 gram kuning telur
Bahan 2:
150 gr putih telur
100 gr gula pasir (caster sugar)
12 gr gelatin powder
5 sdm air
* Campur gelatin dengan air di dalam mangkuk tahan panas, biarkan mengembang, lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air panas (bin marie) – kemudian mangkuk dimasukkan di panci air panas – sampai gelatin nya larut. atau bisa dimasukkan ke microwave, medium heat selama 45 detik, dinginkan.
Bahan 3:
300 ml thick cream
Sugar syrup:
500ml air
350 gr gula pasir
150 ml espresso
90 ml tia maria / kahlua
Chocolate sponge cake, atau ladies finger secukup nya
Chocolate bubuk buat taburan
Extra thick cream buat hiasan
Strawberry buat hiasan
Cara membuat:
- Didihkan sugar syrup, air dan gula, sampe rata, masukkan espresso. Tunggu agak dingin, masukkan coffee liquer nya. Dinginkan
Bahan 1
1. Kocok kuning telur sampe pucat mengental, warna nya berubah ke off white.
2. Masukan mascarpone cheese, kocok dengan kecepatan rendah sampe tercampur rata. Sisihkan.
Bahan 2
1. Kocok putih telur sampe 1/2 mengembang, masukkan gula perlahan2. Kocok dengan kecepatan sedang sampe 3/4 mengembang.
2. Masukkan gelatin yg sudah dingin dan kocok sampe kaku.
Bahan 3
1. Kocok thick cream sampai kaku (soft peak)
2. Campur bahan 1 dan 2, aduk rata dengan spatula
3. Campurkan bahan 3, aduk rata.
- Lapiskan dasar loyang (kurang lebih diameter 24 cm) dengan sponge cake atau ladies finger setinggi 1 cm. Perciki (atau olesi dengan kuas) dengan larutan sugar syrup. Lapisi dengan adonan tiramisu setinggi 2 cm. Ratakan.
- Lakukan berulang-ulang sampe loyang penuh atau adonan habis.
- Lapisan paling atas adalah tiramisu cream. Ratakan adonan.
- Masukkan ke dalam kulkas selama 4 jam atau 1 malam.
- Sebelum disajikan, ayak chocolate bubuk ke atas kue tiramisu. Hias dengan cream dan strawberry segar.
Red mango sun plaza
Aug 1st
Medan lagi di badai yoghurt haha. Semua cabang yoghurt terkenal dari luar negeri sekarang mulai menjamah kota medan kita ini. RED Mango membuka cabang ke 8 nya di kota kita ini. Red mango sudah mempunyai ratusan outlet seluruh dunia. Dan di indonesia sudah mempunyai 8 outlet sampai sekarang.
Red mango yohghurt ini after taste rasanya lebih plain di bandingkan lainnya, namun wangi blackberry red mango bisa di acungkan jempol. Untuk rasa yang beragam akan di tambahkan di bulan2 mendatang menurut spokesman red mango tadi. Moga moga mango tango yang menjadi andalan mereka akan ada di medan.
Cihuy deh red mango dah buka. Ss juga dah buka
Lokasi sun plaza lantai paling bawah
Medium size 39 ribu
Recent Comments